＜ココアケーキ＞

①ボウルに卵（80ｇ）を割りほぐし、砂糖（70ｇ）を入れてよく混ぜます。

②サラダ油（大さじ1.5）を加えて混ぜ、合わせた（薄力粉65ｇ・ココア5ｇ・ベーキングパウダー0.7ｇ）をふるい入れて混ぜ合わせます。

③型（マドレーヌ型アルミケース6個）に分け入れてチョコチップ（12ｇ）を散らし、グリルで焼きます。3個ずつグリルに入れて、両面焼グリル（上下　弱火）3分～5分焼き、表面が固まったら、予熱4分で火を通します。

 

ぜひ、皆様も作ってみて下さい。

 

 

先日スタッフYさんが、「伏姫籠穴」に行ってきました。

私も久しぶりに訪れたいと思います。